O-Tentic Origin

Basado en la fermentación natural, O-tentic es el comienzo de panes excepcionales llenos de sabor y textura. Permite comenzar cualquier receta de pan con solo harina, agua, O-tentic y sal. Dosis recomendada: 4%.

Ventajas para el cliente

  • Sabor auténtico a Masa Madre.
  • Se puede usar en proceso directo, fermentación controlada o congelación.

Ventajas para el consumidor

  • Sabor ligeramente ácido.
  • Estructura de miga abierta.

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Basado en la fermentación natural, O-tentic es el comienzo de panes excepcionales llenos de sabor y textura. Permite comenzar cualquier receta de pan con solo harina, agua, O-tentic y sal. Dosis recomendada: 4%.

Ventajas para el cliente

  • Sabor auténtico a Masa Madre.
  • Se puede usar en proceso directo, fermentación controlada o congelación.

Ventajas para el consumidor

  • Sabor ligeramente ácido.
  • Estructura de miga abierta.

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