Para que los piononos tengan más humedad, se les puede aplicar almíbar mediante un pincel, y posteriormente cortar en cuadrados para realizar los tradicionales pañuelitos rellenos.
Otra opción de relleno es utilizar crema Chantypak previamente batida.
Para la decoración de los piononos se puede espolvorear coco, azúcar impalpable, cacao o almendra fileteadas.
Rinde 85 pañuelos de 40 gr c/u aproximadamente.
Rinde 2 piononos de 975 gr c/u – 2 placas de 60x40 cm.
