Desarrollamos levaduras secas instantáneas de excelente calidad, larga vida útil y alto rendimiento para ayudar al panadero en su labor diaria. Dentro de nuestros productos se encuentran Okedo Roja, ideal para masas saladas y Okedo Brown, para la elaboración de masas dulces.
Por años, Puratos ha estado realizando investigaciones detalladas sobre cómo las personas alrededor del mundo experimentan el sabor de los productos acabados, especialmente el pan.
Ubicada en nuestro Centro para el Sabor del Pan en Sankt-Vith, Bélgica, la Biblioteca de Sourdough reúne una colección única de sourdoughs de todo el mundo, cada una con sus propias características.
