Real Chocolate

El chocolate es el sabor número uno usado en la pastelería y en los productos de panadería dulce en la actualidad.

Puratos se enorgullece de usar solo los ingredientes de la más alta calidad en todos sus productos al seleccionar cuidadosamente los granos de cacao más finos. En comparación con los competidores locales, los productos de Puratos se distinguen por su calidad y sabor constantes. Este sabor también se puede adaptar de acuerdo con las preferencias locales. Así es como Chocolanté ejemplifica el estándar para el sabor del chocolate real.

¿Qué hace que Real Chocolate de Puratos sea único?

Puratos intenta responder a los deseos de cada consumidor moderno por una experiencia de sabor única. Para hacerlo, Puratos utiliza un laboratorio de gusto móvil para analizar las preferencias de sabor de decenas de miles de consumidores. Con esta información, elaboramos chocolate a base de estos gustos, respondiendo a los patrones de gusto locales y globales. Así es como Puratos garantiza que Chocolanté coincide con sus preferencias personales. Es un producto verdaderamente flexible, conocido por su sabor rico y sofisticado y su textura suave que se puede adaptar a sus necesidades específicas.

Sé creativo con Puratos Real Chocolate

Puratos ofrece soluciones innovadoras y produce una amplia gama de chocolates reales para deleitar a los panaderos, pasteleros y chocolateros. Tenemos chocolates en una variedad de tamaños y pesos, tanto en forma líquida como sólida. Inspírate para crear cualquier tipo de decoración de chocolate que te guste. ¿O qué tal un ganache listo para usar, que puedes usar como relleno de chocolate? Nuestro verdadero chocolate es perfecto para pasteles o para cubrir tartas o galletas. El chocolate chocolanté es fácil de templar, por lo que es fácil de usar para verter y recubrir sus moldes de chocolate. Sean cuales sean sus necesidades y sus altos estándares, puede estar seguro de que Chocolanté los cumplirá.

Real Chocolate

Productos

Belcolade Selection Blanco (28%) CT

Chocolate blanco con 28% de cacao, bien equilibrado con sabor a vainilla y una nota de leche cocida.

Belcolade Selection Leche (35,5%) CT

Chocolate con leche con 35% de cacao.

Belcolade Origin Ecuador (71%)

Un chocolate amargo con 71% de cacao, con un sorprendente sabor caracterizado por la sutileza y suavidad de sus aromas.

Cacao En Polvo

Cacao holandés premium tiene un atractivo tono cálido y un contenido de materia grasa de 22-24 %, perfecto para agregar sabor y color.

Belcochips Semiamargo (50%) CT

Chips de chocolate 50% de cacao.

Belcolade Selection Blanco Sin Azucar (28%) CT

Chocolate blanco con 27,5% de cacao sin azúcar.

Centro del Chocolate

Los centros de chocolate Puratos organizan sesiones de capacitación y seminarios en los que puedes aprender de algunos de los mejores chefs de pastelería y chocolate del mundo.

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Traza de Cacao

Traza de Cacao es el programa de cacao sostenible de Puratos. Tiene dos objetivos: capacitar a los agricultores para que produzcan frijoles de mejor calidad y garantizar que el cultivo de cacao siga siendo un negocio atractivo en el futuro.

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